Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại viết kinh Cô Ba
Bình Dương hôm nay chúng ta cùng thực hiện món bún gạo xào chay Món Ngon mà
Mình rất thích vì sự tiện dụng dễ ăn lành tính ngon miệng và đầy đủ dinh
dưỡng còn gì bằng một đĩa bún gạo xào ngon lành hấp dẫn cho bữa sáng hay bữa
xế với đầy đủ màu sắc thanh đạm nhưng vẫn bổ dưỡng sợi bún gạo mềm tơi Nhưng
tuyệt đối không bị nhão rau củ vừa chín tới giòn ngọt giữ được lượng vitamin và
màu sắc tươi mới ngon mắt bí quyết bức tranh đậm đà thấm vị khỏi chê luôn nào
chúng ta cũng vào bếp ngay nha nếu thích video nhớ bấm nút đăng ký để đón xem
những món ăn tiếp theo của mình nha Mời các bạn tham khảo thêm vài nguyên liệu
đơn giản để tăng độ hấp dẫn cho món này ai có gì thì dùng đó như các bạn bạn có
thể tham khảo những dụng cụ nấu ăn mình hay sử dụng dưới phần mô tả của video
00:01
nha ở đầu tiên mình dùng đậu hũ đã chiên sẵn
vì Đậu này hơi dài đó nên mình sẽ cắt làm đôi có độ dài khoảng hơn 1 cm nha Để
chút nữa mình cắt sợ nhìn đẹp hơn nha nếu miếng đậu hũ có các bạn mỏng thì
mình khỏi cắt ha ha ở mình cho dầu vào chảo khi dầu sôi thì mình cho đậu hũ vào
chiên cho vàng mặt cắt nè è Ừ Vỗ tay rồi mình trở qua mặt còn lại chuyên Sơn
hát các bạn bạn như vậy là được rồi nè mình gắp ra
để trên giấy thấm dầu cho ráo giàu hát và có thể dùng đậu hũ trắng rồi mình
chiên lên cũng được nha các bạn Sau đó thì mình cắt đậu hũ ra từng miếng
00:02
dài độ rộng khoảng 1cm mình cắt sao cho đều nhìn cho đẹp hết đó bạn
tiếp theo thì mình sẽ sơ chế phần rau củ đây là nồng cháy ngọt đã rửa sạch mình
cắt khúc độ dài khoảng 6 đến 7 cm mình có thể bỏ bớt lá tùy thích nha cộng nào
to quá thì mình sẽ làm đôi và cái đọt chảy thì mình cũng trẻ ra luôn nha ừ ừ ăn
cà rốt thì mình bào sợi ra như thế này hoặc chất xơ cũng được như thế này à
Ừ hè thì mình dùng 4 đến 5 Tấc hẹ cắt khúc là luôn nè các bạn có thể thay thế
hệ bạn hàng lát cũng được ha và mình dùng ở đây thêm là một trái ớt ngọt cắt
00:03
bỏ hạt và mình cắt dọc ra như thế này à em kiếm thêm nửa củ hành tây nhỏ cắt dọc
khoảng 1cm như các bạn rau cũ để xào chung với bún gạo thì các bạn chọn từ
thích Có gì thì mình dùng đó nha Giờ Việt thơm thì mình có hành boro chắc
thanh mỏng ra để chút nữa mình phi thơm nha các bạn có thể thay thế bằng hành
tím cũng được ướt thì mình dùng 3 đến 4 trái cắt nhỏ
để mình cho vô nước chanh ăn kem nè phần rau đã sơ chế xong Tiếp theo thì mình
cho nước sôi vào bún nước phải thật xong ấn các bạn Mình ngâm
khoảng 8 đến 10 phút tùy theo sợi bún to
hay nhỏ nha mình dùng bún sợi nhỏ nè khi
thấy sợi bún mềm và trong lại như vậy là
bún Đã Nở đủ rồi mình đổ ra cho ráo nước Nga lưu ý là 054 quá lâu bún hút rất
nhiều cũng sẽ dễ bị nhão cũng đừng ngâm nhanh quá bốn chưa nào đủ sẽ bị khô đó
00:04
các bạn ạ cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong
giờ thì mình xào rau củ trước nha Cho vào trọng muỗng canh dầu và mình cho một
món canh hành paro phi lên khi thấy hàng vàng thơm rồi thì tiếp tục
mình cho cải ngọt vào tăng lên mức lửa vừa
xào lên cho cải hơi tái thì mình cho ớt ngọt vào cái đính là cà rốt sợi đảo đều
lên rồi đến hành tây giá và sau cùng vì giá rất là nhanh chính
00:05
và mình nhớ cho góc hẹp và luôn nha mình hạ lửa nhỏ và mình nêm vào đây nữa -
1 muỗng cà phê hạt nêm chay 1 muỗng cà phê đường
bạn nấu ăn được bột ngọt đó thì mình cho một chút xíu nữa ha một chút xíu tiêu
nữa cho thơm nè trộn đều lên cho da vịt anh là được
rồi mình tắt bếp và mình tạm cho ra đĩa rau củ xào chung với bún Các bạn chọn
tùy thích Chỉ cần nhớ nguyên tắc rau nào
lâu chính hơn mình sẽ cho vào trước theo
thứ tự để bảo đảm là dao vừa chín tới sẽ
giữ được độ giòn cũng như là màu sắc của
Lào cũng ah đồng thời sẽ giảm bớt rau cũ bị ra nước khi xào lâu dùng giấy bến
mình lao sơ chảo rồi Mình cho vào 2 muỗng canh dầu
và mình cho hết phần hàng Paulo còn lại vào khoảng 2 muỗng canh đó các bạn
Phi lên cho hơi vàng thơm rồi mình cho hết lượn bún gạo vào lúc
00:06
này các bạn hạ lửa nhỏ nha à ở đảo đều lên cho bún gạo tháng dầu hàng
để bún gạo thơm hơn đồng thời bún sẽ tươi không bị dính cụt hết các bạn
tiếp theo thì mình nên vào đây nửa muỗng cà phê muối -
2 muỗng cà phê hạt nêm chay 1 muỗng cà phê đường
nửa muỗng cà phê bột ngọt cái này thì tùy thích nha các bạn trộn đều lên cho
gia vị thấm vào bún sau đó thì mình cho hết rau củ đã xào Lúc nãy vào
chùa lại phần nước để muốn gặp mình không bị nhão nha các bạn
phần lá hẹ đó Mình cho vào sau cùng vì hẹ rất là nhanh chính
00:07
nhớ là cho đậu hũ đã cắt Lúc nãy vào luôn nha
trộn lên cho thật đều cho lá hẹ léo lại là được nha à A
và mình cắt bếp luôn như vậy là mình đã hoàn thành xong món ăn rồi đó các bạn
mình pha nứt trang để ăn kèm gồm có 1 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước sôi
váy lên cho đường tan tiếp theo Lạc 3 muỗng canh nước tương nước chan khỏi
thơm và đậm đà một chút nha vị hơi ngọt nhẹ và hơi chua nhẹ cay cay nữa mới ngon
nha và 2/3 muỗng canh giấm đen Nếu không
có dám đen thì các bạn thay thế bằng nửa
muỗng canh giấm trắng nha cho ớt vào sau cùng nè Nếu thích tỏi thì mình Cho thêm
00:08
một ít tỏi băm nữa nha các bạn mình rất bún gạo ra đĩa nè
trang trí chút xíu cho bắt mắt nha rất lên mặt hành phi đậu phộng rang nữa cho
hấp dẫn nè à chú trọng lên rồi dùng nha chị ăn trang thêm nước tương cho vừa ăn
thơm lắm các bạn ơi rất ngon và dễ ăn đầy đủ dinh dưỡng luôn tinh bột nè chất
đạm vitamin trong rau củ và chất xơ nữa yêu cầu cũng Món ăn này là bún gạo phải
mềm nhưng tuyệt đối không được nhão cái loại rau củ vừa chín tới không ra quá
nhiều nước vẫn giữ được màu sắc cũng như
độ giòn Độ cọp vốn có đồng thời cách pha nước chanh cũng góp phần lớn tạo nên
hương vị thơm ngon đậm đà cho món ăn rất dễ làm và dễ ăn lắm các bạn phần này là
dành cho 5 đến 6 phần An nha các bạn các bạn có thể tham khảo và gia giảm liều
00:09
lượng bún gạo cũng như rau củ cho phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình hát
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bún gạo xào chay nếu thích cách chia
sẻ của mình nhớ like chia sẻ cho bạn bè cùng Xem đăng ký Kênh và nhấn vào biểu
tượng cái chuông để nhận được thông báo sớm nhất khi mình up video mới các bạn
cũng có thể truy cập website code a.com để tham khảo công thức nấu ăn dưới dạng
bài viết cảm ơn các bạn đã xem hết video Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở
video kỷ tới nha à