Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh của ba
Bình Dương hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn một công thức và cách làm xúc
trộn mà mình rất ưng ý với xuất này các bạn chuẩn mì hay hủ tiếu đều ngon rất dễ
sử dụng và bảo quản được lâu thêm một chút bí quyết nhỏ giúp sốt có độ sáng
nhẹ mà không cần dùng đến bột tránh bị vỡ hay bị hư trong quá trình bảo quản
bây giờ mời các bạn xem thành phần nguyên liệu trước khi làm nha các bạn
cũng có thể tham khảo những dụng cụ nấu ăn mình hay sử dụng dưới phần mô tả của
video Trước tiên mình cắt xơ hành tím và tỏi
mình dùng ở đây mọi thứ là 20g cho vô cối mình sai không có khói thì các bạn
băm cũng được nấu sốt thì mình không thể thiếu hành tỏi các bạn hai nguyên liệu
00:01
này sẽ rất nước sốt của chúng ta thơm ngon hấp à rất là nhiều Mình xây to như
thế này hát Còn riêng cái phần tỏi này thì mình dùng khoảng từ 5 đến 60g cắt ra
và mình cho vô đây sai luôn tỏi này thì mình xay nhuyễn hơn một chút để phi vàng
nha các bạn ạ ở bản đồ thức ăn thành trò nhất thì mình
cắt cái gốc hàng ra như thế này con lá hàng và một ít ngò thì mình xắt nhuyễn
Để chút nữa mình cho vợ mút giúp cho thơm nghe
hè thì các bạn cắt khúc là như vậy Các thêm một ít ớt nữa để ăn kem
và mình sắc thịt xá xíu là luôn nha xắt từng lát mỏng như thế này ha loại sắc
00:02
xíu này để ăn bánh mì cũng rất là ngon đó các bạn mình có nhiều video hướng dẫn
về cách làm xá xíu bạn có thể tham khảo Link ở dưới phần mô tả của video này nha
popping cho món này thì rất là đa dạng các bạn có thể dùng thêm thịt băm này
các loại hải sản khác như là tôm mực Nếu
không có thì các bạn có thể dùng tạm xúc xích hoặc là chất em ngủ ngon có gì thì
mình dùng đó nha các bạn miễn sao pha suốt ngon làm mì trộn sẽ ngon liền à vì
tội trước nè Cho vô Khoảng nửa chén dâu dầu nóng thì mình cho tỏi vào để lửa
trung bình lớn để nước bốc hơi nhanh tỏi cũng ít bị hút dầu nhớt các bạn như vậy
tỏi sẽ vàng giòn mà không bị đắng sau khi thấy tỏi hơi chuyển nào hơi vàng
nhẹ đã thì các bạn tắt bếp và đổ ra gây độ nóng sẽ làm tỏi vàng thêm một chút
nữa là vừa sắp lên cho tỏi nó nhanh mũi hát lưu ý là mình không để tội xâm ma
quá sẽ bị đánh nhanh các bạn tiếp theo thì mình pha sốt như các bạn mình sẽ cho
00:03
tuần tự các nguyên liệu vào đây để cho các bạn dễ theo dõi mình dùng muốn căng
thường ngày để đâu nha các bạn Mình cho vào đây 4 muỗng canh nước tương 2 muỗng
canh dầu hào u - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng cà phê tiêu 2 muỗng canh rưỡi
đường nếu có đường thốt nốt thì các bạn dùng sẽ ngon hơn nha nửa muỗng cà phê
bột ngọt 1 muỗng cà phê bột nam 4 muỗng canh nước 1 muỗng canh dưỡng
tương cà vị chua nhẹ của tinh ca sẽ làm cân bằng vì mạnh của sốt rất là ngon đó
các bạn 1 muỗng canh tương ớt tùy theo độ ăn cay mà các bạn sử dụng nha
khuấy đều hỗn hợp lên rồi mình để qua một bên hát
và mình dùng lại cái nồi này luôn cho vào đây 2 muỗng canh dầu tỏi đã Phi dầu
nóng lên thì mình cho hành tỏi vào đây đảo đều khi thấy hành tỏi nước săn lại
và bốc mùi thơm thì các bạn nhanh tay cho hết lượng xốt đã pha Lúc nãy vào
00:04
khuấy đều lên khi sốt bắt đầu sôi lên thì các bạn hạ lửa nhỏ cho sôi riu riu
khoảng 5 phút do gia vị nước tan hết nha đồng thời hành tỏi nó ra chất thơm nha
các bạn lúc này mình sẽ cho mạch nhà vào hai mặt Nha còn gọi là kẹo lạc nên độ
ngọt Rất là nhẹ các bạn yên tâm về độ ngọt nha Đây cũng là bí quyết nhỏ của
mình Nhằm để tạo độ sánh nhẹ cho nước sốt mà không cần dùng đến bột vì bột rất
thì dễ vữa và dễ bị chua nên nước xuất không bảo quản được lâu đấy các bạn mình
khoác lên cho mạch nha tan hết rồi tắt bếp là được rồi đó Nó sẫm như vậy này
các bạn khi ngồi nó sẽ sáng hơn một chút
nữa là vừa nha nếu muốn bảo quản lâu hơn
thì các bạn nên lược bỏ hết cái xác hành tỏi này ra chờ Nguội rồi mình mới cho
tỏi phi vào nhé các bạn phần nước sốt đã xong Bây giờ mình trộn mày nữa là dùng
thôi à à à Ừ mình chuẩn bị trước một tô nước cho vào đây một ít đá
mì thì các bạn dùng mì tươi sẽ ngon hơn mình tháo rồi Nó đang như thế này mày
00:05
tươi này các bạn ở nước ngoài mình tìm mua ở các chợ Châu Á đều có còn các bạn
ở Việt Nam thì mình mua ở các chợ truyền
thống Nga cho nước sôi vào cho nhanh này mỗi lỗi lớn cho nước sôi mạnh lên mình
dùng một cái dây cho mì vào trộn khi thấy sợi mì trong lại là được nha các
bạn hoặc các bạn có thể ăn thử một sợi mì mềm mại không còn cứng ở bên trong
lõi mày nữa là được nha thời gian trộn khoảng một phút đó các bạn vớt ra và
mình chọn ngay vào thau nước đá sóc cho mình Nguội rồi mình cho qua nước sôi một
lần nữa cho mày nóng rồi lấy ra ngay nha
xóc ráo nước rồi mình cho qua tô các bạn chịu khó trọng như thế này ăn sợi mì sẽ
khác hẳn với sợi mì mà các bạn chọn một lần với nước sôi sợi mì mềm xăng giòn và
rất là ngon nha các bạn cho vào mày 1 muỗng cà phê dầu mè Mình dùng loại của
Nhật rất thơm mà không bị gắt Em quen anh dòng mẹ đó thì các bạn dùng dầu tỏi
phi cũng ngon nha trộn đều lên giúp cho sự mì thơm và không dính vào nhau bây
00:06
giờ nước sốt cũng đã nguội rồi đổ sáng như vậy là được mình các bạn mình cho
tỏi phi vào cứ một vắt mì tươi trộn xong đó các bạn
cho một món canh dưa xốp là vừa dưới link mì và mình trộn đều nhờ có sử dụng
mạch nha đó nên nước sốt có đổ sáng nhẹ giúp sơ mi bám đều sốt không chìm xuống
đáy tô đồng thời giúp xử lý bóng đẹp và hấp dẫn hơn đất các bạn
mình trộn thêm một ít giá hẹ hành + để ăn kem các bạn có thể dùng cái ngọt cái
thì tùy thích nha à anh dành cho tôm vào đây luộc nè luộc 2 phút là Tôm chín rồi
00:07
bực cũng vậy mình cho vô lục luôn hết các bạn ạ ừ ừ ạ
sau khi đặt Chồng sốt với mày xong thì mình xếp lên mặt tô thịt xá xíu tôm mực
nè thêm một ít giá hẹ tóp mỡ 1 ít hành phi giòn vài lát ớt nữa ha thêm vài cọng
rau quế nữa chứ hôm nào trước khi ăn thì mình dùng thêm một ít nước sốt nữa cho
đậm đa mì khô thì được dùng kèm với một tô nước
súp nóng hỏi mới đúng điệu Nga rất thêm hành ngò và kêu nữa cho dậy mùi thơm
mình cùng nhau thưởng thức thôi các bạn ơi sợi mì mềm dai giòn hấp dẫn được áo
rất thơm lưng vị vừa vặn ngon lắm luôn xá xíu tôm mực được kết hợp làm tăng
thêm vị giác cũng như chất bổ dưỡng cho món ăn mùi thơm của hành phi tỏi phi tóp
mỡ góp phần không nhỏ làm kích thích vị giác giúp ngon miệng hơn nước các bạn
00:08
vừa ăn vừa húp nước lèo nóng hỏi thật là đã luôn đó các bạn Ông này dễ ăn lắm Ăn
hoài mà không ngán luôn chế biến cũng rất nhanh gọn đó các bạn Anh thật là
hướng dẫn chia sẻ thì nói rất là nhiều nhưng khi làm thực tế rất là nhanh đó
mình nói thêm một chút về phòng bảo quản nguyên liệu nha mì tươi các bạn mua
nhiều đông đá Trị An các bạn rã đông trong lò vi sóng khoảng một phút rồi
trộn ha các bạn có thể thay thế mì tươi bằng Hữu Tiến này biến đậu xanh bún bật
là mì khô mình trộn cũng ngon nha nước số chất các bạn cho vào hũ thủy tinh cho
vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản được mời đến 12 ngày là an toàn khi nào ăn thì
các bạn bút là phần đủ dùng rồi mình mới cho tỏi phi vào ha Chúc các bạn nấu sốt
thật ngon và ăn mì thật ngon miệng nha nếu thích cách chia sẻ cho mình 1like
bấm đăng ký để xem nhiều món ăn mới của mình các bạn cũng có thể truy cập
website cô barbie.com để xem công thức nấu ăn với dạng bài viết cảm ơn các bạn
đã đồng hành và ủng hộ kênh cho tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong video kìa
sao nha à