Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
chào các bạn đã trở lại với kênh Cô Ba Bình Dương hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau
vào bếp thực hiện món sốt Thái chua cay màu sắc hương vị đều Hấp Dẫn vô cùng
kích thích vị giác chỉ dùng cá mồi hộp và những nguyên liệu cơ bản bảo đảm ai
cũng có sẵn trong bếp cách làm nhanh gọn
chỉ trong thời gian rất ngắn nhưng thành
phẩm lại ngon tuyệt vị chua chua cay cay mùi thơm của hành sả lá chanh kiểu Thái
khiến bạn cứ muốn ăn ngài ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều rất hợp
Nếu thích video nhớ bấm nút đăng ký để đón xem những món ăn tiếp theo của mình
nha Mời các bạn xem thành phần nguyên liệu trước khi thực hiện bạn cũng có thể
tham khảo những dụng cụ nấu ăn mình hay sử dụng dưới phần mô tả của video
00:01
nha đầu tiên mình sẽ mở hộp cá mồi Sau đó dùng một cái râ để lọc lấy
phần thịt cá và phần nước sốt có ở trong
hộp cá ra riêng nha mình dùng hết ba hộp cá mồi nhỏ đó các bạn với nguyên liệu
như thế này mình làm được phần ăn dành cho khoảng bốn người
ha phần nước sốt vừa Lọc ra đó các bạn có thể nếm thử tùy theo loại cá hộp mà
bạn sử dụng và khẩu vị mà các bạn da dảnh thêm ha Mình Nêm thêm vào đây một
muỗng cà phê hạt nêm và một muỗng cà phê đường sau đó khuấy đều và mình đặt lên
bếp nấu với lửa vừa cho đến khi soi nhẹ tan hết hỗn hợp gia vị là được nha mình
để ở đây cho nước sốt nguội nhé trong khi đó mình sẽ đi sơ chế các nguyên liệu
thơm ha các bạn Hôm nay mình sử dụng nguyên liệu cây
nhà lá vườn nha 100 ph Organic luôn đó các bạn Vườn nhà mình có cây tắt nè hái
00:02
mấy trái nha ngắt thêm vài cái lá bạc hà nữa nè thơm
lắm bứt thêm vài cái lá chanh non nha các bạn mình không có dùng thuốc á nên
lá nó hơi xấu các bạn thông cảm
nha hành tím này mình cắt lắc mỏng càng mỏng càng tốt nha mình sử dụng hành nhỏ
như vậy thơm lắm các bạn tiếp theo là ớt mình xắt lát ra
luôn Ớt này tùy thích nha bạn nào ăn được cay thì mình cho nhiều nếu không
thì mình cho ít hoặc thay thế bằng ớt sừng nha tuy nhiên thì món sốt Thái
thường đặc trưng với vị cay nồng nên cho nhiều một chút sẽ ngon hơn đó các
bạn tiếp theo là lá chanh vừa mới hái Lúc nãy đó cắt thành sợi mỏng như thế
00:03
này nha mùi chanh dễ chịu lắm các bạn tươi mới lắm luôn
món Thái cũng không thể thiếu vị chua mình dùng ở đây là hai trái tắt nè bạn
nào không có tắt thì mình có thể thay thế chanh cũng
được sả thì mình dùng hai tép lựa phần non ở bên dưới đó cho khỏi sơ nha các
bạn cắt lắc mỏng luôn nha Bây giờ mình sẽ Trộn những gia vị
này vào nước sốt nè cho hết hành tím nè sả
ớt lá chanh vào cuối cùng vắt thêm hai trái tắt nữa nè vừa thơm lại vừa có vị
chua nhẹ rất là ngon vị chua này các bạn nêm nếm theo khẩu vị gia đình nha tùy
thích nha các bạn quay lại với chỗ cá hộp lúc nãy đó
00:04
mình sẽ để lại một vài khứa để lát nữa mình trang trí lên đĩa thành phẩm cho đẹp
nha phần còn lại thì mình cho vào thêm năm quả trứng trứng gà hay vịt đều được
nha nếu trứng vịt to thì các bạn dùng bốn quả cũng được dùng phới hoặc muỗng
dầm cá ra và khuấy đều để đánh tan trứng
và cá nha các bạn có thể dầm nhuyễn hoặc dầm nhẹ để miếng cá lớn một chút cũng
được tùy sở thích cá nhân nha các bạn Nêm thêm vào đây hai muỗng cà phê hạt nêm
nửa muỗng cà phê đường thêm nửa muỗng cà phê tiêu trộn đều lên một lần
nữa giờ thì mình chiên trứng và cá nữa là xong nè đặt chảo lên bếp cho vào hai
muỗng canh dầu ăn đợi dòng nóng thì mình đổ hỗn hợp cá và trứng
00:05
lên đảo đều nhẹ nhàng để trứng được chín đều ha
như thế này là chín đều rồi đây các bạn ơi mình tắt bếp và cho ngay ra đĩa
nha Cuối cùng thì mình rưới ngay nước sốt vừa làm lúc nãy lên trứng nè
đặt thêm vài miếng cá và trang trí thêm một ít lá bạc hà cho đẹp và thơm hơn nha
Vậy là mình đã hoàn thành xong món cá mồi sốt Thái rồi đó các bạn ơi nhanh gọn
và nhìn ngon mắt chưa Nè Bây giờ mình cùng thưởng thức thôi mình có thể ăn kèm
với rau bắp cải bào cũng hợp lắm đó các bạn món này các bạn có thể thưởng thức
với rau như là gỏi ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì đều ngon nha mình gắp thử nè
00:06
trứng mềm xốp quyện lấy thịt cá đã được hầm rụt rất là ngon trứng và cá cá mồi
hợp vốn dĩ đã rất hợp nhau khi ăn bánh mì đó nước sốt thì có vị chua cay thơm
nồng đặc trưng của món Thái vô cùng kích thích vị giác luôn Nếu bạn ăn cay được
thì độ cay hít hà chút xíu mới đã nha các bạn rất tiện khi dùng không cần chấm
thêm nước chấm chỉ cần dẻ nhẹ thưởng thức là có đủ hương vị chua cay mặn ngọt
rồi Món này vừa ngon thực hiện lại đơn giản và nhanh Nguyên điệu cơ bản Hầu như
ai cũng có hy vọng sẽ làm phong phú thêm
cho bữa ăn gia đình các bạn nhé Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức
ngon miệng với món ăn đơn giản này nếu thích cách mình làm nhớ chia sẻ cho bạn
bè cùng Xem đăng ký Kênh và bấm vào bểu tượng Câ chuông để xem nhiều món ăn mới
của mình các bạn cũng có thể truy cập Website kubin dung.com để xem dới dặng
bài viết cảm ơn các bạn đã xem hết video Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở
video kỳ tới nha