Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào tất cả mọi người, chào mừng bạn trở lại Kênh CO BA BINH DUONG.
Trước đây,
Tôi đã có một clip cho thấy cách nấu những người đi bộ lợn và nhận được rất nhiều hỗ trợ
Và tình yêu từ các bạn.
Tôi rất hạnh phúc.
Hôm nay tôi muốn chia sẻ với bạn
Một món ăn thịt lợn hấp khác với máy cày giả, không kém phần hấp dẫn.
Món ăn này kết hợp
Hương vị béo của thịt lợn và hương vị thumm đặc trưng của máy cày giả
với một công thức ướp chính xác và dễ nấu.
và một vài ghi chú và lời khuyên khi
Chế biến món xúc xích thịt lợn này không chỉ ngon và đẹp, mà chỉ nhìn vào nó khiến bạn thèm nó.
Bạn là gì
Chờ đợi? Hãy đến nhà bếp và làm cho nó với tôi, các bạn.
Chúng ta có thể thấy
Các thành phần chi tiết và hình ảnh của các thành phần.
Bạn có thể làm
Món ăn này ở cuối video hoặc tham khảo các công cụ nhà bếp tôi thường sử dụng
Dưới đây trong mô tả của
Video đầu tiên, chúng tôi sẽ chuẩn bị các thành phần cần thiết với nhau cho hai
00:01
Fake Plough Dish.
Mùi hương đặc trưng từ galangal và sả mà tôi sẽ sử dụng là không thể thiếu điều này
là năm của cây sả, tôi đã cắt nó thành
Những mảnh nhỏ để ăn một chút với phần cũ trên đầu, tôi cắt nó thành những mảnh nhỏ để đặt vào máy xay.
15g tỏi, tôi cắt nó thành những miếng nhỏ và đặt nó vào
Máy xay sinh tố.
Tôi cũng cắt một hành tây màu tím lớn thành những mảnh tương tự.
Tôi sử dụng 100g galangal, cắt nó thành những mảnh nhỏ và đặt nó
Trong máy xay sinh tố.
Tôi cắt 50g còn lại thành những lát mỏng để ăn
với nó.
Đổ 100ml nước vào máy và tôi ấn và xay nhuyễn tất cả cho đến khi các thành phần
00:02
là trơn tru.
Sau đó, tôi vắt nước ra để ướp thịt,
Thân thịt galangal và sả này sau này tôi sẽ cho nó vào một nồi hấp để hấp thịt cho đến khi nó thơm
.
Bây giờ tôi sẽ đi và đốt chân lợn để nấu món ăn này.
Bạn có thể sử dụng một
chân lợn để chọn chân thịt lợn.
Trước đây, càng nhiều thịt và gân thì càng tốt.
Hôm nay
Tôi đã mua một chân thịt lợn khá lớn. Tổng cộng 4 kg bao gồm
Xương.
Bạn bè của tôi đã có một bữa tiệc, vì vậy tôi đã làm thêm một chút.
Tôi đã sử dụng một ống thổi
để đốt nó.
da vỗ tay
thân yêu của tôi cho đến khi da tối như thế này, điều này sẽ giúp làm cho món ăn
thơm hơn.
Hãy nhớ rằng, đừng bỏ qua bước này, bạn có thể đốt nó bằng ống hút hoặc
00:03
Lá sả khô để làm cho nó thơm và nhanh hơn.
Được rồi, sau đó tôi có thể xào
Da cho đến khi nó có màu nâu.
Sau đó tôi nấu ăn
Sau khi tôi đã loại bỏ tất cả da, tôi rửa nó
.
Sau khi rửa, da sẽ có màu vàng như thế này.
Khi bạn hấp nó, nó sẽ trông như thế này.
Thật đẹp và ngon, hãy tiếp tục sử dụng con dao cắt thịt ra và loại bỏ xương, sau đó
Hãy để nó hầm trong nước dùng
.
Đối với phần thịt này, tôi cắt các khu vực có cơ bắp dày để thịt có thể
Hấp thụ gia vị đều hơn.
Cho thịt vào một cái bát và ướp
00:04
nó ở đây.
Teaspoon Powtering Bột hai muỗng canh một muỗng cà phê tiêu
Nửa một muỗng cà phê muối rưỡi dán tôm
Hai muỗng canh bốn muỗng canh rượu vang trắng hoặc rượu nấu ăn
Ăn một muỗng cà phê một muỗng canh nước mắm,
bóp và xoa bóp thịt đều bằng tay của bạn trong
Gia vị và tôi thêm 100 ml nước galangal và sả và tôi xoa bóp nó một lần nữa.
Ướp thịt trong 1 đến 2 giờ để cho phép thịt hấp thụ các loại gia vị, vì vậy hãy đặt nó vào tủ lạnh
00:05
Giữ cho thịt tươi
.
Sau hai giờ ướp, tôi đặt nó vào tủ lạnh.
Bây giờ chúng ta hãy đi hấp, đặt thêm một chút nước vào nồi hấp
bởi vì tôi sẽ hấp trong một thời gian dài, nấu nó cho đến khi nước sôi và đặt
hấp trên tàu hơi nước.
Xếp nước hấp bằng tất cả các galangal và hành tây nghiền và tỏi.
Sau đó, bạn có thể
Thêm thêm một số đinh hương sả xé nó thành những mảnh nhỏ
, sau đó đặt thịt lên trên cho đến khi vàng nâu, sau đó đổ tất cả
Hỗn hợp ướp còn lại trên đầu.
Che nắp và
Hơi nước trong 1 giờ trên lửa vừa.
hấp thịt cho đến khi nó mềm.
Khi nó được hoàn thành
00:06
, sử dụng một cây gậy để chọc vào thịt và
Thấy rằng không còn nước ép màu hồng, điều đó có nghĩa là thịt được nấu chín.
Mang nó ra và để nó ở đây để cho
Thịt nguội.
Bây giờ tôi sẽ cắt nó thành những mảnh có kích thước cắn
. Cắt nó đúng.
Các miếng thịt và da đều chẵn, bạn có thịt luôn
Có vì làn da bên ngoài có màu nâu rất hấp dẫn.
Thịt đùi chắc chắn nhưng mềm với một chút chất béo trộn lẫn. Nó ngon và giòn
.
Trình bày nó trên một tấm thảm tre cho khán giả.
Trộn nó với nước sốt tôm và ăn nó với nó.
Vào một cái bát,
Hai muỗng canh đường, hai muỗng canh tôm, nửa muỗng cà phê MSG và hai muỗng canh
00:07
nước chanh.
Khuấy đều cho đến khi đường tan và gia vị
Trộn lại với nhau, thêm một vài lần lắc ớt để làm cho nó cay và ngon
.
Da màu nâu vàng sáng bóng bên ngoài rất hấp dẫn, làn da này giòn khi ăn
Nó dai, không mềm, các bạn.
Thịt bên trong hấp thụ với các loại gia vị, mềm và
Bite cỡ, không khô chút nào.
Độ cay nhỏ của đợt HOA quận cùng với mùi hương
của sả và galangal giúp tạo cho làn da thu một mùi thơm độc đáo.
Xúc xích thịt lợn không thể nhầm lẫn
giòn và dai, bạn có thể ăn nó mọi lúc mà không chán.
Của nó
Tốt nhất để ăn nó với lá mơ.
Nhưng hôm nay tôi không có lá mơ và ăn chúng với các loại rau sống khác
Giống như Perilla và Basil.
Cây húng quế bò để lấy một miếng thịt và bánh sandwich nó cùng nhau
Một miếng galangal cay, một vài lát sả và mến tôm, tất cả đều kết hợp với nhau
Tạo một hương vị rất ngon.
Nếu bạn thích video này, xin vui lòng
00:08
Nhấn nút Thích để chia sẻ với bạn bè của bạn.
Đừng quên nhấn nút Đăng ký.
Kênh và
Bật nút Thông báo để không bỏ lỡ bất kỳ video mới nào.
Bạn cũng có thể
Truy cập trang web KBAB Dung.com để xem các công thức nấu ăn với định dạng bài viết.
Tôi luôn muốn nhận được hỗ trợ và đóng góp.
Bất kỳ đề xuất nào từ bạn để cải thiện nhiều hơn
và hơn thế nữa, nếu có nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc mối quan tâm nào, vui lòng để lại nhận xét bên dưới
Và tôi sẽ cố gắng trả lời càng sớm càng tốt.
Một lần nữa, cảm ơn bạn đã đi cùng
Tôi.
Tôi chúc bạn nấu ăn thành công và những bữa ăn ngon.
Có một bữa ăn ngon với
gia đình yêu quý của bạn.
Cảm ơn bạn đã xem toàn bộ video.
Nếu bạn thấy video thực sự hữu ích,
Bạn có thể tặng cho phi hành đoàn một tách cà phê bằng cách sử dụng nút siêu hình trái tim
Ngay bên dưới video.
Truy cập trang web Kabin Dung.com tới
00:09
Xem công thức nấu ăn trong mẫu bài viết tạm biệt và gặp lại bạn trong video tiếp theo C