Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh Cô Ba Bình Dương trong video này chúng ta
sẽ cùng nhau làm món sườn chay chiên sả ớt món ăn đơn giản nhưng lại rất kích
thích vị giác và vô cùng bát cơm nha sừng trai dai thấm sốt vị mặn ngọt hài
hoà sả ớt thơm cay hấp dẫn lắm luôn là chúng ta cùng mà biết thực hiện ngay nha
trước khi thực hiện thì mình mời các bạn xem thành phần nguyên liệu đơn giản để
tiện chuẩn bị hát các bạn cũng có thể tham khảo những dụng cụ nấu ăn mình hay
sử dụng dưới phần mô tả của video à ừ ừ
ở đầu tiên thì mình băm tỏi nhỏ ra nha Khoảng 3 tép tỏi như các bạn ừ ừ
00:01
Ừ mình băm thêm vài trái ớt nữa nếu có sừng thì các bạn sử dụng ớt sừng sẽ ít
cay hơn và cho màu sắc đẹp hơn ha Ừ cái Đến là xả mình đập giật ra rồi
mình băm nhỏ ra luôn món này mình dùng xã nhiều mới ngon nha các bạn ạ
đã băm xong thì mình được khoảng nửa chén xả nè xương trai thì mình sử dụng
loại sườn này là mình mua ở chợ người Việt ở Mỹ đó còn nếu ở Việt Nam thì rất
là dễ tìm mua rồi nha các bạn Mình ngâm xương khoảng từ 40 phút đến 1 tiếng Nga
thì thấy xương đã nở mềm rồi thì mình vắt xả nhiều lần nước cho sạch hả Xong
rồi các bạn vắt thật là ráo nước nha mình cắt ra làm đôi nè thành miếng vừa
ăn như thế này tiếp theo mình sẽ chia phần sườn này cho dầu vào chảo
00:02
khi dầu vừa nóng thì mình cho sườn vào chiên mình chiên với lửa vừa như các bạn
chở cho vàng hai mặt ha Như vậy là được
rồi nè mình vớt ra để cho ráo dầu nha à ở
bước cuối cùng là xong nhanh lắm các bạn mình cho dầu vào chảo khoảng 2 muỗng
canh dầu và mình cho sả vào trước nè vì xả hơi lâu vàng đó
mình trộn đều khoảng một phút sau thì mình tiếp tục cho tỏi vào khi thấy gần
vàng thì mình cho ớt vào sau côn sao đều lên
và bây giờ mình tạm tắt bếp và mình lấy bớt ra phân nửa xả Để chút nữa hoàn
00:03
thành món ăn đất mình mới cho vào nha như vậy sẽ giúp món ăn bắt mắt hơn đồng
thời hạn chế việc xả nó hút hết phần gia vị đêm sườn đó các bạn
mình nêm gia vị gồm có một món canh nước mắm
1 muỗng cà phê bột nêm 2 muỗng cà phê dầu hào dầu ăn chay thì các bạn dùng
nước mắm chay bột nêm chay và mình bỏ qua dầu hào Nga 1 muỗng canh đường 1
muỗng cà phê tương ớt một mũ Khi dòng một điều cho món ăn có thêm màu sắc bắt
mắt giúp không thích thì mình không dùng
cũng được Nhưng các bạn bạn đồ dùng được bột ngọt có thì mình cho thêm một chút
xíu cho điều gì hết và mình thêm vào 3 muỗng canh nước Huế đều và mình tiếp tục
mở bếp trở lại mỗi lửa nhỏ cho hỗn hợp sôi riu riu
khoảng 30 giây rồi mình cho sườn đã chiên vào
00:04
trộn đều lên cho sườn nó áo đều gia vị Rồi mình rim sườn khoảng một phút nha
Sau đó thì mình cho lượng sạc Phi còn lại lúc nãy vào
trộn đều lên một lần nữa cho sả ớt áo đều xung quanh miếng sườn là được xong
rồi mình tắt bếp luôn với một ít thời gian vào bếp mình đã có món sườn chay
rim sả ớt thơm ngon và hấp dẫn lại rất nhanh gọn nữa phải không nè các bạn mà A
và dùng cơm thôi các bạn ơi bạn nào đã từng ăn sườn chay rồi thì biết xuống dây
dai ăn rất là thích luôn nhưng vẫn có độ mềm dễ ăn với lượng gia vị mặn ngọt vừa
phải thâm lần ngồi xã đặc trưng Rất là hấp dẫn cay nhẹ của ớt nữa Rất là mắc
cơm luôn nha tuy là món chay nhưng hương vị không thua gì món mặn đó các bạn ăn
cũng dễ ghiền lắm đó Tiện cái là mình mua sườn tra nhiều để dùng dần khi nào
cần thì có vì thực phẩm khô nên mình không sợ hư và sườn chay chế biến được
rất là nhiều món luôn đó các bạn Chúc các bạn vui và ngon miệng với bữa cơm
00:05
gia đình nhé nhớ bấm nút đăng kí và bấm biểu tượng cái chuông để xem những video
nấu ăn mới nhất của mình các bạn cũng có
thể truy cập website của bà Bình gia.com để tham khảo với dạng bài viết cảm ơn
các bạn đã xem video Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở video tiếp theo
nha à